Pasta Puttanesca com Atum - Prato anti- cancerígeno

Ingredientes:
pasta
2 latas de tomate
4 colheres de azeite virgem
1 colher de chá de pedaços de pimenta vermelha
2 colheres de alcaparras
1/2 chávena de azeitonas pretas
3 dentes de alho esmagados
manjericão picado
1/4 chávena de queijo parmesão



Como preparar:

Numa tigela grande, misturar os tomates, o azeite, os pedaços de pimenta vermelha, as alcaparras, as azeitonas, os alhos e o manjericão.

Deixar em repouso à temperatura ambiente por uma hora.

Adicionar o atum à mistura.

Cozer a pasta rapidamente em água a ferver al dente.

Escorrer bem.

Deitar a pasta na tigela da mistura dos ingredientes.

Adicionar o queijo parmesão e servir de imediato.